スコットランドにあるスペイサイドという地方の蒸溜所で作られる1本。 この地方で作られるシングルモルトの特徴は華やかで甘みのあるものが多いとの事。ふむふむ。 以前記事にしたグレンリベットもここの地方の1本。このグレンフィディックも同様に華やかで…

ようやく飲むことが出来る。 響17年。 戴き物です。 響＋ペリエのセット。 以前、響12年は飲んだことがあるのですが、 へべれけに酔ってたので、あまり覚えてないんですよね。という事でゆっくり味わう事に。 もちろん飲み方はストレートで。 熟成年数の長い…

前回、白州10年については記事を書きましたよね。 僕の中でも結構上位に来るぐらい好きな1本です。そんな事を知っている友人達から、去年の誕生日に 白州12年を頂いていたのをすっかり忘れてたので その感想など。もちろん白州特有のスモーキーさの後にくる…

豆 言うまでもなく合うつまみ。 ピスタチオ・・・うまみと塩気 アーモンド・・・香ばしさと塩気 ジャイアントコーン・・・歯ごたえと塩気 カシューナッツ・・・油感と食いごたえと塩気 フライドビーンズ・・・サクサク感と塩気こうやって考えると塩気が重要…

随分と放置しすぎてました....。 最近も相変わらずウイスキーを嗜んでおりますが、 新しい銘柄にあまり挑戦しておらず。寒い時期には、コクのあるお酒が飲みたいなーなんて事を 思うようになりまして。 またまた友人のBARにてオススメのビールを。シメイ レ…